Mar Chiquita

En un área protegida con una superficie de 26.488 hectáreas, definida como zona de ecosistemas terrestres o costeros marinos, y reconocida como tal internacionalmente en el marco del Programa MAB de la UNESCO. La reserva está formada por varios ambientes: litoral marino, playas, dunas costeras, pastizales, albufera, lagunas y bañados pampeanos. Desde el municipio se impulsa la integración armónica entre la población y la naturaleza, a fin de promover un desarrollo sostenible.

La laguna de Mar Chiquita, tiene agua algo salada, por la inmediatez del Mar, aunque también desembocan en dicha laguna varios rios de agua dulce.
La profundidad promedio es de unos 0,80 m, y es apta para la pesca deportiva.

Información

Pesca y promoción de alimentación saludable

La producción pesquera es una capacidad de Mar Chiquita. Teniendo en cuenta la centralidad que esta actividad tiene para el desarrollo productivo del partido, desde el municipio se busca potenciar al sector con capacitaciones, acompañadas por campañas de salud y alimentación dirigidas a la ciudadanía, para que niños, niñas y adultos/as incorporen el pescado a su alimentación de forma saludable. En materia de infraestructura, el distrito cuenta con la planta procesadora de pescado “Isla de los Estados” y la planta de harina de pescado “Mundo Branco”, ambas emplazadas en la localidad de Vivoratá.
Asimismo, se han ido desarrollando otros proyectos de economía social con el objetivo de generar valor agregado en la materia prima. A través del asociativismo y el cooperativismo, se fueron conformando distintas unidades productivas que elaboran alimentos a base de pescado. El municipio articula junto a la comunidad científica del Grupo de Investigación en Preservación y Calidad de Alimentos (GIPCAL) en el proyecto “Soberanía Alimentaria: producción sostenible de alimentos a base de pescado (prepizzas y pescado cocido al vacío) en emprendimientos de economía social y solidaria”. Se trata de una iniciativa aprobada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, Ministerio de Desarrollo Social y el Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales.