Esta ciudad surge por generación espontánea, en tierras de privilegiada riqueza que antiguamente pertenecieron a los Jesuitas (luego expulsados por Carlos III) y más tarde adquiridas por el entonces diputado provincial por el departamento Rosario Felipe M. de Roldán (de quien toma su nombre) en el siglo XIX.

Fue a partir de la llegada del ferrocarril hecha por los ingleses, junto con la construcción y posterior inauguración el 1° de mayo de 1866 de la estación de ferrocarril en tierras de Roldán, incluyendo el recorrido del primer tren desde Rosario hasta Tortugas, que comenzó el desarrollo de la zona y el asentamiento de nuevos habitantes a ambos lados de esta.

La estación fue llamada inicialmente como «Bernstadt» (ciudad de Berna) ya que las primeras familias de inmigrantes que llegaron provenían de Suiza y Alemania, y se establecieron en la zona rural cercana a la ciudad. Luego se le cambió el nombre a simplemente Estación Roldán.

La fecha de aniversario de Roldán coincide años después con el día del trabajador y con su patrono católico San José Obrero, fiesta que fue instituida por Pío XII el 1 de mayo de 1955.